Cena en Arte de Mafia, Palermo

En Arte de Mafia, rescatamos las más auténticas y cautivadoras costumbres italianas, fusionando tradición y sabor en un reconocido y exitoso restaurante temático. Sumérgete en una experiencia culinaria única, donde los más exquisitos sabores de la cocina italiana cobran vida en cada plato.
La historia nos cuenta que, desde hace décadas, la mafia y la gastronomía han estado estrechamente vinculadas. Las operaciones más estratégicas y memorables se gestaban alrededor de una mesa, con un buen plato frente al "il cappo".
Hoy, en Arte de Mafia, mantenemos viva esa tradición. Cada bocado refleja la esencia de la Italia más genuina, con ingredientes de la más alta calidad: jugosos tomates, aceite de oliva virgen, aceitunas frescas, anchoas, alcaparras, y, por supuesto, la pasta en todas sus formas.
Revive los sabores y tradiciones más emblemáticas de Italia. En Arte de Mafia, cada plato es un homenaje a la historia, la pasión y la autenticidad de la gastronomía italiana.
Menú 1:
Opciones de Plato Principal:
* Ravioloni di Zucca La Donna Fiorelizzi, con zapallo, queso crema, tomillo y orégano
* Gnocchi dell'Onorata Societá, con Queso de Cabra
* Ossobuco alla Milanese Don Cossimo Bufi: Ossobuco con risotto de vegetales, salsa de tomate y albahaca
* Pesce del Omicidio eccelente con salsa marsala y 'Caponata': cebolla, berenjenas, apio, aceitunas negras, alcaparras y daditos de tomate
Opciones de Postre:
* Tiramisú
* Helado
Incluye agua
Menú 2:
Opciones de Entrada:
* Vegetales grillados con parmesano y hojas verdes
* Petto di pollo con semi di chia y tabulé
* Bruschetta 1 bernardo provenzano: bocconcini, berenjenas, jamón crudo y aceite de oliva sobre pan casero.
Opciones de Plato Principal:
* Ravioloni di Zucca La Donna Fiorelizzi, con zapallo, queso crema, tomillo y orégano
* Gnocchi dell'Onorata Societá, con Queso de Cabra
* Ossobuco alla Milanese Don Cossimo Bufi: Ossobuco con risotto de vegetales, salsa de tomate y albahaca
* Pesce del Omicidio eccelente con salsa marsala y 'Caponata': cebolla, berenjenas, apio, aceitunas negras, alcaparras y daditos de tomate
Opciones de Postre:
* Tiramisú
* Helado
Incluye agua y una copa de Vino
Menú 3:
Opciones de Entrada:
* Fico N'drangheta: higos con jamón crudo y rúcula
* Marinata "La Camorra" ai frutti di mare e melanzane: escabeche de frutos de mar y berenjenas con hojas verdes, olivas negras y un toque de pesto
* Bruschetta 3 vito genovese: funghi al tomillo sobre focaccia con prosciutto, hojas verdes, bocconcini, olivas negras y tomates secos
Opciones de Plato Principal:
* Ravioli Al Capone: con masa de espinaca, rellenos de salmón rosado, un toque de ricotta y una pizca de eneldo fresco
* Lasaña con cordero della Famiglia Corleone: con cordero, muzzarella, tomates secos hidratados y puerro
* Pollo di Angelo Bruno: Pechuga de pollo al horno y salsa demiglace con Mil Hojas de papa con un toque de crema y vino blanco, tomates confitados y tiritas de puerro frito
* Risotto di mare Joe Pesci: con Langostinos, Mejillones, Brótola y Calamaretti all ‘amaretto con suave salsa fileto
Opciones de Postre:
* Tiramisú
* Pospasto di cioccolata: Mousse horneada con frutos del bosque y ganache congelada
* Mela al modo dei pezzi da novanta: Manzana asada con corazón de frutas secas, miel, ron y crema helada (sin tacc)
Incluye agua y una botella de vino cada dos personas